कानपुर मंडी भाव: रबी फसलों की आवक के बीच गेहूं और दलहन की कीमतों में सुधार; देखें आज की सटीक रेट लिस्ट

कानपुर । मंगलवार, 2 जून 2026

उत्तर प्रदेश के प्रमुख औद्योगिक और कृषि व्यापारिक केंद्र कानपुर की चकरपुर गल्ला मंडी समेत अन्य थोक बाजारों में आज कारोबारी गतिविधियां सामान्य रहीं। रबी फसलों की मजबूत आवक और स्थानीय मिलर्स की लगातार बनी मांग के कारण बाजार में एक संतुलित रुख देखने को मिल रहा है। आज मंगलवार को मंडी में गेहूं का औसत भाव ₹2585 प्रति क्विंटल दर्ज किया गया, जबकि दलहन बाजार में चने की कीमतें ₹5500 से ₹5600 प्रति क्विंटल के बीच मजबूत बनी रहीं।

व्यापारियों और बाजार विश्लेषकों के अनुसार, आने वाले दिनों में उच्च गुणवत्ता वाली फसलों की मांग और बढ़ने की उम्मीद है, जिससे चुनिंदा जिंसों के भाव में और सुधार देखा जा सकता है। आइए विस्तार से जानते हैं कि आज कानपुर अनाज मंडी में विभिन्न फसलों के भाव किस स्तर पर रहे।

अनाज बाजार: गेहूं की विभिन्न किस्मों में मजबूती

कानपुर मंडी में गेहूं की आवक इस समय स्थिर है। मंडी के ताजा भावों के अनुसार, आम उपभोक्ताओं और फ्लोर मिलों द्वारा पसंद किए जाने वाले गेहूं दड़ा का भाव ₹2600 से ₹2625 प्रति क्विंटल के बीच दर्ज किया गया। वहीं, प्रीमियम क्वालिटी वाले गेहूं फार्म के दाम ₹2800 से ₹2850 प्रति क्विंटल के उच्च स्तर पर कारोबार कर रहे थे। इसके अलावा, लोकप्रिय आरआर-21 गेहूं की कीमत ₹2700 से ₹2750 प्रति क्विंटल के स्तर पर टिकी रही।

मंडी में गेहूं के अलावा अन्य मोटे अनाजों का कारोबार भी सामान्य रहा। जौ का भाव ₹2400 से ₹2500 प्रति क्विंटल रहा। ज्वार और बाजरा में क्रमशः ₹2100-₹2150 और ₹1800-₹1900 प्रति क्विंटल के स्तर पर सौदे हुए। मक्के के बाजार में उसकी गुणवत्ता (नमी और दाने के आकार) के आधार पर बड़ा अंतर देखा गया, जहाँ यह ₹1700 से लेकर ₹2000 प्रति क्विंटल के बीच बिकता रहा।

दलहन बाजार: अरहर और मूंग के भावों में स्थिरता

दलहन (दालों) के बाजार में पिछले कुछ दिनों से जारी उतार-चढ़ाव पर अब कुछ हद तक विराम लगता दिख रहा है। आज बाजार में अरहर (तुअर) के भाव ₹7100 से ₹7200 प्रति क्विंटल के बीच दर्ज किए गए, जो कि घरेलू मांग के अनुकूल हैं।

सबसे ज्यादा हलचल उड़द के बाजार में देखी गई, जहाँ उड़द हरा ₹8500 से ₹8600 प्रति क्विंटल के साथ सबसे महंगी दालों में शुमार रहा। वहीं, उड़द काला का भाव ₹7000 से ₹7100 प्रति क्विंटल दर्ज किया गया। मूंग की कीमतों में भी उसकी वैरायटी के अनुसार ₹7000 से ₹7800 प्रति क्विंटल तक का उतार-चढ़ाव देखा गया। इसके अतिरिक्त, मसूर ₹5800 से ₹6000 और मटर ₹3900 से ₹4000 प्रति क्विंटल के बीच बिकती रही।

तिलहन और मखाना: मखाने की कीमतों में भारी अंतर

तिलहन वर्ग की बात करें तो सरसों के बाजार में आज स्थिरता का माहौल रहा। कानपुर मंडी में सरसों का औसत भाव ₹5444.78 प्रति क्विंटल दर्ज किया गया। खाद्य तेल मिलों की ओर से छिटपुट मांग बनी हुई है, जिससे आने वाले दिनों में कीमतों के इसी दायरे में रहने की संभावना है।

दूसरी ओर, ड्राई फ्रूट्स और सुपरफूड की श्रेणी में आने वाले मखाना के बाजार में गुणवत्ता के आधार पर बहुत बड़ा अंतर देखा गया। सामान्य और मध्यम दर्जे का मखाना जहाँ ₹40,000 प्रति क्विंटल से शुरू हो रहा था, वहीं उच्च और प्रीमियम निर्यात गुणवत्ता (Export Quality) वाले मखाने की कीमतें ₹87,446 प्रति क्विंटल के रिकॉर्ड स्तर तक दर्ज की गईं।

बाजार का भविष्य और सुधार की संभावना

मंडी के वरिष्ठ व्यापारियों के अनुसार, वर्तमान में फसलों की आवक (Arrivals), उनकी गुणवत्ता (Quality) और त्योहारी व घरेलू मांग (Demand) ही बाजार की दिशा तय कर रही है। फिलहाल गेहूं और दलहन की कीमतें काफी हद तक नियंत्रण और स्थिरता के दायरे में हैं। हालांकि, यदि आने वाले हफ्तों में मौसम में बदलाव होता है या बाहरी राज्यों से आवक कम होती है, तो कीमतों में ₹50 से ₹100 प्रति क्विंटल का उछाल देखने को मिल सकता है। उच्च गुणवत्ता वाले चुनिंदा कृषि उत्पादों को बाजार में लगातार बेहतर प्रीमियम भाव मिल रहे हैं।