लखनऊ. कानपुर की चकरपुर मंडी और आसपास की स्थानीय मंडियों में आज 5 फरवरी 2026 को सब्जियों और फलों की आवक अच्छी दर्ज की गई। सर्दी का मौसम धीरे-धीरे समाप्ति की ओर है, जिसका सीधा असर यह देखने को मिला कि हरी सब्जियों की कीमतों में स्थिरता बनी हुई है, जबकि आलू और प्याज के भावों में केवल मामूली उतार-चढ़ाव दर्ज किया गया।
व्यापारियों के अनुसार, मौसम साफ रहने और ट्रांसपोर्ट सुचारु होने से सप्लाई चेन मजबूत बनी हुई है, जिससे बाजार में फिलहाल किसी बड़ी तेजी के संकेत नहीं हैं।
कानपुर मंडी में आज के सब्जी थोक भाव (₹ प्रति क्विंटल)
चकरपुर मंडी में आज आलू की नई और पुरानी दोनों किस्मों की पर्याप्त उपलब्धता रही। टमाटर और हरी मिर्च के भाव बीते कुछ दिनों के मुकाबले लगभग स्थिर रहे।
| सब्जी | किस्म | थोक भाव (₹/क्विंटल) | औसत भाव (₹/किलो) |
|---|---|---|---|
| आलू | सफेद (नया) | ₹500 – ₹700 | ₹6 – ₹7 |
| आलू | लाल (सिंदूरी/कंचन) | ₹800 – ₹1,000 | ₹9 – ₹10 |
| प्याज | नासिक/लाल | ₹1,400 – ₹1,700 | ₹15 – ₹16 |
| टमाटर | हाइब्रिड/देसी | ₹900 – ₹1,500 | ₹12 – ₹14 |
| हरी मिर्च | तीखी | ₹3,400 – ₹3,600 | ₹35 – ₹36 |
| लहसुन | देशी | ₹7,000 – ₹7,500 | ₹72 – ₹73 |
| फूलगोभी | — | ₹1,800 – ₹2,200 | ₹20 – ₹22 |
| मटर | हरी (गीली) | ₹1,600 – ₹2,000 | ₹18 – ₹20 |
| गाजर | लाल | ₹800 – ₹1,200 | ₹10 – ₹11 |
फलों के ताज़ा भाव: अंगूर-संतरे की बढ़ी आवक से राहत
फलों की मंडी में आज अंगूर और संतरे की आवक बढ़ने से कीमतों में हल्की नरमी देखने को मिली, जबकि सेब और अनार के दाम गुणवत्ता के अनुसार ऊंचे स्तर पर बने हुए हैं।
| फल | थोक भाव (₹/क्विंटल) | फुटकर भाव |
|---|---|---|
| सेब | ₹5,500 – ₹7,500 | ₹120 – ₹180 /किलो |
| अंगूर | ₹7,000 – ₹8,500 | ₹100 – ₹130 /किलो |
| अनार | ₹7,200 – ₹8,500 | ₹140 – ₹160 /किलो |
| केला | ₹1,600 – ₹2,000 | ₹40 – ₹60 /दर्जन |
| पपीता | ₹1,800 – ₹2,200 | ₹35 – ₹45 /किलो |
| संतरा | ₹3,500 – ₹4,500 | ₹60 – ₹80 /किलो |
बाज़ार का हाल और ताज़ा विश्लेषण
? आलू बाजार पर नजर
आज चकरपुर मंडी में आलू की करीब 50–60 गाड़ियों की आवक दर्ज की गई। मंडी जानकारों का कहना है कि यदि फरवरी के दूसरे सप्ताह में होटल और शादी-समारोहों की मांग बढ़ती है, तो आलू के भाव ₹1,100–₹1,200 प्रति क्विंटल तक जा सकते हैं।
? हरी सब्जियों की अधिक सप्लाई
उन्नाव और बिल्हौर जैसे आसपास के इलाकों से ताज़ी आवक अधिक होने के कारण पत्ता गोभी, मूली और बैंगन के दाम सामान्य से नीचे बने हुए हैं, जिससे आम उपभोक्ताओं को सीधा फायदा मिल रहा है।
? प्याज की स्थिति स्थिर
नासिक प्याज के साथ-साथ स्थानीय प्याज की आवक शुरू होने से बाजार में सप्लाई संतुलित बनी हुई है। इस वजह से प्याज के दामों में फिलहाल तेज उछाल की संभावना कम मानी जा रही है।
आने वाले दिनों का अनुमान
- मौसम साफ रहने पर सब्जियों की आवक बनी रहेगी
- हरी सब्जियों के भाव फिलहाल नियंत्रित रह सकते हैं
- आलू में हल्की तेजी, जबकि प्याज में स्थिरता के आसार
मंडी के भाव आवक, मांग और गुणवत्ता के अनुसार हर घंटे बदल सकते हैं। उपरोक्त भाव स्थानीय व्यापारियों और सरकारी औसत आंकड़ों पर आधारित हैं।
