कानपुर मंडी भाव: दालों में रिकॉर्ड तोड़ तेजी, गेहूं और धान के दाम स्थिर, जानें आज की पूरी रिपोर्ट

कानपुर । गुरुवार, 21 मई 2026

उत्तर प्रदेश के प्रमुख व्यापारिक केंद्र कानपुर की अनाज मंडी (नौबस्ता और कलेक्ट्रागंज) में आज दालों के बाजार में जबरदस्त उछाल देखने को मिला है। जहां एक ओर दलहन बाजार लगातार मजबूत हो रहा है, वहीं दूसरी ओर गेहूं, धान और मोटे अनाजों (मिलेट्स) के भाव पूरी तरह से स्थिर बने हुए हैं। मंडी के इस उतार-चढ़ाव ने किसानों और व्यापारियों दोनों का ध्यान अपनी ओर खींचा है।

अरहर दाल ने छुआ आसमान, क्यों आ रही है इतनी तेजी?

आज कानपुर मंडी में सबसे ज्यादा हलचल अरहर (तुअर) के बाजार में रही। मंडी में बेहतरीन क्वालिटी की अरहर (दाल फूल) के भाव ₹13,000 प्रति क्विंटल के उच्चतम स्तर पर पहुंच गए। वहीं, अरहर स्पेशल दाल भी ₹9,700 से ₹9,800 के बीच कारोबार कर रही है।

कारोबारियों का कहना है कि शादियों के सीजन और घरेलू बाजारों में बढ़ती चौतरफा मांग के मुकाबले मंडियों में दलहन की आवक (सप्लाई) बेहद सीमित है। यही वजह है कि अरहर के साथ-साथ साबुत उड़द (काली दाल) भी ₹8,720 प्रति क्विंटल के मजबूत स्तर पर टिकी हुई है।

गेहूं और धान के बाजारों में शांति

दलहन में मची इस तेजी के विपरीत, अनाज के मुख्य स्तंभ यानी गेहूं और धान के बाजार में आज ठहराव देखा गया।

• गेहूं (दारा मिल क्वालिटी): इसकी कीमतें ₹2,440 से ₹2,585 प्रति क्विंटल के बीच बनी हुई हैं। आटे मिलों की ओर से सामान्य लिवाली के कारण इसमें फिलहाल बड़ी तेजी की उम्मीद नहीं है।

• धान और चावल: सादा धान ₹1,815 से ₹1,868 पर स्थिर है, जबकि बासमती चावल (गोल्डन सेला) ₹3,880 से ₹3,974 प्रति क्विंटल के सीमित दायरे में बिक रहा है।

मिलेट्स और तिलहन का हाल

मोटे अनाजों (Millets) में ज्वार ₹3,421 प्रति क्विंटल के साथ थोड़ी मजबूती दिखा रहा है, जबकि मक्का ₹1,700 पर पूरी तरह स्थिर है। वहीं तिलहन बाजार की बात करें तो अलसी के भाव ₹6,000 से ₹7,000 प्रति क्विंटल के बीच दर्ज किए गए हैं, जो तेल मिलों की मांग के अनुसार घट-बढ़ रहे हैं।

विशेषज्ञों की राय: बाजार विश्लेषकों के अनुसार, आने वाले दिनों में यदि मानसून की आहट के साथ मौसम में बदलाव होता है या सरकार की तरफ से आयात को लेकर कोई नया कदम उठाया जाता है, तभी दालों की इन बढ़ती कीमतों पर लगाम लग सकती है। फिलहाल दालों में तेजी का यह रुख कुछ समय और बरकरार रहने की संभावना है।