कानपुर अनाज मंडी: गेहूं की कीमतों में मजबूती, दालों और तिलहन के बाजारों में भारी उतार-चढ़ाव

कानपुर। सोमवार, 25 मई 2026

उत्तर प्रदेश के प्रमुख व्यापारिक केंद्रों में से एक, कानपुर की अनाज मंडी (नौबस्ता और कलेक्ट्रागंज) में कृषि जिंसों के ताजा थोक भाव जारी कर दिए गए हैं। बाजार में नई फसलों की आवक, बदलते मौसम और मांग में आ रहे बदलावों के कारण लगातार हलचल देखी जा रही है। इस सप्ताह गेहूं की कीमतों में जहां स्थिरता और मजबूती है, वहीं तिलहन और दालों के बाजार में उतार-चढ़ाव का दौर जारी है।

गेहूं और मोटे अनाजों का बाजार: दारा मिल क्वालिटी की मांग तेज

मंडी से प्राप्त ताजा आंकड़ों के अनुसार, मिलों की मजबूत लिवाली के चलते गेहूं (दारा मिल क्वालिटी) का अधिकतम भाव ₹2,585 प्रति क्विंटल दर्ज किया गया है। वहीं, सामान्य गुणवत्ता वाले गेहूं की शुरुआत ₹2,300 प्रति क्विंटल से हो रही है। व्यापारियों का मानना है कि आने वाले दिनों में यदि आवक कम होती है, तो कीमतों में थोड़ी और तेजी आ सकती है। दूसरी ओर, मक्का का बाजार इस समय सुस्त बना हुआ है और यह ₹1,700 प्रति क्विंटल के स्तर पर टिका है।

चावल और तिलहन: सरसों और अलसी में चमक

चावल के बाजार में अलग-अलग वैरायटी के हिसाब से बड़ा अंतर देखा जा रहा है। वर्तमान में चावल के भाव ₹3,325 से शुरू होकर ₹3,946 प्रति क्विंटल के बीच बने हुए हैं।

तिलहन खंड की बात करें तो सरसों के भाव ₹6,626 से ₹6,870 प्रति क्विंटल तक दर्ज किए गए हैं। इस बार अलसी की कीमतों में भी अच्छी तेजी देखने को मिल रही है, जो गुणवत्ता के आधार पर ₹6,242 से बढ़कर ₹8,500 प्रति क्विंटल के ऊंचे स्तर तक जा पहुंची है। चना भी ₹6,460 प्रति क्विंटल के मजबूत स्तर पर कारोबार कर रहा है।

दालों के बाजार में हलचल: उड़द और मूंग के दामों में बड़ा अंतर

दालों के थोक बाजार में इस समय सबसे ज्यादा उतार-चढ़ाव देखा जा रहा है। उड़द दाल की कीमतों में गुणवत्ता के अनुसार सबसे बड़ा अंतर है, जो ₹8,200 से शुरू होकर ₹13,700 प्रति क्विंटल तक बिक रही है। अरहर दाल (स्पेशल) भी ₹9,300 से ₹9,400 प्रति क्विंटल के बीच बनी हुई है।

अन्य दालों के भाव इस प्रकार रहे:

• मूंग दाल: ₹8,500 से ₹10,000 प्रति क्विंटल

• चना दाल: ₹6,900 से ₹7,000 प्रति क्विंटल

• मसूर दाल: ₹7,450 से ₹7,500 प्रति क्विंटल

• मटर दाल: ₹4,700 से ₹4,800 प्रति क्विंटल

सब्जियां: लहसुन के तेवर तीखे, आलू-प्याज सामान्य

अनाज के साथ-साथ मंडी में सब्जियों के थोक भाव भी दर्ज किए गए हैं। बाजार में लहसुन के दाम ₹7,000 प्रति क्विंटल (यानी ₹70 प्रति किलो थोक) पर मजबूत बने हुए हैं। इसके विपरीत प्याज के भाव ₹1,200 से ₹1,284 और आलू के भाव ₹600 से ₹685 प्रति क्विंटल के बीच चल रहे हैं, जिससे आम उपभोक्ताओं को थोड़ी राहत है।

व्यापारियों की सलाह

मंडी के वरिष्ठ व्यापारियों का कहना है कि वर्तमान में मौसम के मिजाज और शादियों के सीजन के कारण मांग में रोजाना बदलाव हो रहे हैं। नई फसलों की आवक के दबाव में कुछ जिंसों के दामों में मामूली सुधार (गिरावट) आ सकता है, जबकि मांग बढ़ने पर दालों के दाम और चढ़ सकते हैं। किसानों और स्थानीय आढ़तियों को सलाह दी जाती है कि वे किसी भी बड़े सौदे से पहले रोजाना के ताजा मंडी भाव की सटीक जानकारी जरूर लें।