Matribhumisamachar
नई दिल्ली. प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने शुक्रवार (3 नवंबर) को नई दिल्ली के प्रगति मैदान स्थित भारत मंडपम में वर्ल्ड फूड इंडिया 2023 के दूसरे संस्करण का इनॉगरेशन किया। इस कार्यक्रम में 80 से ज्यादा देशों के 1200 से ज्यादा लोग शामिल हुए हैं। पीएम मोदी ने अपने संबोधन में कहा- भारत का फूड प्रोसेसिंग सेक्टर एक नई इंडस्ट्री के रूप में तेजी से उभरा है। पिछले 9 सालों से इस सेक्टर में 50 हजार करोड़ का विदेशी निवेश आया है। देश की महिलाएं इस इंडस्ट्री को लीड करने की क्षमता रखती हैं।
पीएम मोदी ने कहा- कृषि निर्यात में प्रोसेस्ड फूड का हिस्सा 13 से बढ़कर 23 प्रतिशत हो गया है। 9 सालों में प्रोसेस्ड फूड के एक्सपोर्ट में 150 % की बढ़ोतरी हुई है। हम एग्रो एक्सपोर्ट के मामले में ग्लोबली 7वें नंबर पर आ गए हैं। प्रधानमंत्री ने कहा- फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री से जुड़ा ऐसा कोई क्षेत्र नहीं है, जिसमें भारत ने तरक्की न की है। ये फूड सेक्टर से जुड़ी हर कंपनी के लिए स्टार्टअप का सबसे अच्छा मौका है। वर्ल्ड फूड इंडिया कार्यक्रम में प्रधानमंत्री ने एक फूड स्ट्रीट का भी उद्घाटन किया। केंद्रीय खाद्य मंत्री पशुपति कुमार पारस ने विदेशी निवेशकों से भारत के फूड प्रोसेसिंग सेक्टर में निवेश करने का आग्रह किया।
5 नवंबर को राष्ट्रपति द्रौपदी मुर्मू करेंगी समापन
वर्ल्ड फूड इंडिया प्रोग्राम 3 से 5 नवंबर तक आयोजित किया जाएगा। इसका समापन राष्ट्रपति द्रौपदी मुर्मू करेंगी। वर्ल्ड फूड इंडिया का पहला संस्करण 2017 में आयोजित हुआ था। इसमें 918 किलो की खिचड़ी बनाई गई थी। इस दौरान सबसे ज्यादा खिचड़ी बनाने का वर्ल्ड रिकॉर्ड बना था।
भारत को दुनिया की फूड बास्केट रूप में दिखाना उद्देश्य
मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, इस प्रोग्राम का उद्देश्य भारत को दुनिया की फूड बास्केट के रूप में दिखाना है। इसमें 23 राज्य सरकारें, 18 केंद्रीय मंत्रालय और संबंधित डिपार्टमेंट हिस्सा ले रहे हैं। इसमें स्मारक टिकट और सिक्कों का भी अनावरण किया जाएगा।
दुनिया का सबसे लंबा डोसा बनाने की कोशिश की जाएगी
इस प्रोग्राम में इस साल दुनिया का सबसे लंबा डोसा बनाने की कोशिश की जाएगी। केंद्रिय मंत्री प्रह्लाद सिंह पटेल ने 1 नवंबर को यह जानकारी दी थी। उन्होंने बताया था कि इस साल सबसे लंबे डोसे का गिनीज रिकार्ड बनाने की कोशिश की जाएगी, जिसकी लंबाई 100 फीट से ज्यादा होगी। इस बाजरा डोसे को बनाने के लिए 60 से 80 शेफ एक साथ काम करेंगे।
प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने नई दिल्ली में होने वाली ग्लोबल मिलेट्स (मोटा अनाज) कॉन्फ्रेंस का उद्घाटन कर दिया। यह कॉन्फ्रेंस दिल्ली के इंडियन एग्रीकल्चर रिसर्च सेंटर ( IARI) कैंपस में आयोजित की गई। इस मौके पर PM मोदी ने अंतर्राष्ट्रीय मिलेट्स वर्ष 2023 पर एक डाक टिकट और सिक्के का अनावरण किया। प्रधानमंत्री ने बायर सेलर मीट और प्रदर्शनी का भी उद्घाटन किया।
साभार : दैनिक भास्कर
भारत : 1857 से 1957 (इतिहास पर एक दृष्टि) पुस्तक अपने घर/कार्यालय पर मंगाने के लिए आप निम्न लिंक पर क्लिक कर सकते हैं
