कानपुर । सोमवार, 18 मई 2026
कानपुर की अनाज मंडी में इस सप्ताह फसलों के दामों में एक मिला-जुला यानी मिश्रित रुख देखने को मिला है। आइए आसान भाषा में समझते हैं कि इस हफ्ते आपकी जेब पर क्या असर पड़ने वाला है और कौन सी फसल किस भाव बिक रही है।
? अरहर दाल में ‘आग’, गेहूं-चना शांत
इस सप्ताह मंडी की सबसे बड़ी खबर अरहर दाल को लेकर रही। अगर आप अरहर दाल खरीदने की सोच रहे हैं, तो आपको थोड़ी ज्यादा जेब ढीली करनी पड़ सकती है। मंडी में मांग बढ़ने और त्योहारों/शादियों के सीजन की वजह से अरहर दाल की कीमतों में उल्लेखनीय तेजी दर्ज की गई है।
दूसरी ओर, हमारी रसोई की सबसे जरूरी चीज यानी गेहूं और चना के भाव पिछले सप्ताह की तरह ही अपेक्षाकृत स्थिर बने हुए हैं। इसमें कोई बहुत बड़ा बदलाव नहीं देखा गया है, जो आम उपभोक्ताओं के लिए राहत की बात है।
? मुख्य खाद्यान्न और दलहन के सटीक भाव (प्रति क्विंटल)
मंडी के कारोबारियों के अनुसार, फसलों की आवक (सप्लाई) और उनकी क्वालिटी के आधार पर नीचे दिए गए भावों में हल्का उतार-चढ़ाव हो सकता है:
1. गेहूं और चावल का बाजार
सामान्य गेहूं: ₹2,300 से ₹2,500 प्रति क्विंटल।
विशेष दड़ा और फार्म गेहूं: ₹2,600 से ₹2,850 प्रति क्विंटल।
सामान्य चावल: लगभग ₹2,500 प्रति क्विंटल।
अरवा/सेला चावल: ₹2,800 से ₹4,000 प्रति क्विंटल।
बासमती नंबर-1 चावल: ₹10,500 से ₹11,000 प्रति क्विंटल (प्रीमियम क्वालिटी)।
2. दालों का भाव (यहाँ दिखी सबसे ज्यादा हलचल)
स्पेशल अरहर दाल: ₹9,200 से ₹9,300 प्रति क्विंटल।
फूल अरहर दाल (सर्वोत्तम गुणवत्ता): ₹12,100 से ₹12,400 प्रति क्विंटल।
उड़द दाल (धोवा): लगभग ₹11,628 प्रति क्विंटल।
चना (साबुत): ₹5,200 से ₹5,300 प्रति क्विंटल।
मसूर: ₹5,650 से ₹5,850 प्रति क्विंटल।
मटर (साबुत/सूखा): ₹3,800 से ₹4,000 प्रति क्विंटल।
? मोटे अनाज और तिलहन के भाव
तिलहन के बाजार में भी इस बार स्थिरता देखने को मिली है, जिससे खाद्य तेलों की कीमतों पर नियंत्रण बना रहेगा।
सरसों / लाही: ₹6,500 से ₹7,000 प्रति क्विंटल।
अलसी (Linseed): ₹6,000 से ₹7,000 प्रति क्विंटल।
जौ: ₹2,250 से ₹2,350 प्रति क्विंटल।
ज्वार: ₹2,100 से ₹2,150 प्रति क्विंटल।
बाजरा: ₹1,900 से ₹2,100 प्रति क्विंटल।
मक्का: ₹1,700 से ₹2,200 प्रति क्विंटल।
? मंडी एक्सपर्ट्स की राय
बाजार विश्लेषकों का मानना है कि आने वाले दिनों में यदि उत्तर प्रदेश और पड़ोसी राज्यों से मंडी में आवक बढ़ती है, तो अरहर की आसमान छूती कीमतों में थोड़ी गिरावट या सुधार (Correction) देखने को मिल सकता है। वहीं दूसरी ओर, सरकार की ओपन मार्केट सेल स्कीम (OMSS) के कारण गेहूं के दाम नियंत्रण में रहने की पूरी उम्मीद है।
? किसानों और व्यापारियों के लिए सलाह: मंडी में फसलों की कीमत हर दिन उनकी गुणवत्ता और मांग के आधार पर बदलती रहती है। इसलिए, किसी भी प्रकार की बड़ी खरीद-बिक्री या सौदेबाजी से पहले अपने नजदीकी आढ़ती या आधिकारिक मंडी केंद्र पर जाकर ताजा भाव की पुष्टि अवश्य कर लें।
